Abrir restaurante en Alicante/Alacant: licencia, inversión y plazos

Alicante · Comunitat Valenciana · Actualizado el 3 de noviembre de 2026

Respuesta rápida

Para abrir restaurante en Alicante/Alacant se necesita una licencia de actividad calificada o ambiental con proyecto técnico firmado por técnico competente, antes de abrir. La inversión orientativa va de 26.600 € a 213.100 €, con honorarios de proyecto de 1.800 € a 3.100 €, y el plazo habitual es de 3 a 5 meses.

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Tipo de licencia

Actividad calificada / ambiental

Inversión estimada

26.600 € – 213.100 € según escenario

Plazo habitual

3 a 5 meses

Riesgo de incendio

alto

Pasos para abrir restaurante en Alicante/Alacant

  1. 1. Comprueba el inmueble en el Catastro y el uso urbanístico

    Verifica uso, superficie y año en la Sede Electrónica del Catastro y pide al Ayuntamiento de Alicante/Alacant el informe urbanístico previo.

  2. 2. Asegura la financiación y el pago único del paro

    Calcula la inversión mínima y recomendada, solicita la capitalización del paro al SEPE antes de darte de alta y revisa las ayudas autonómicas.

  3. 3. Firma el alquiler con cláusula resolutoria

    Incluye la resolución sin penalización y con devolución de fianzas si el ayuntamiento deniega la licencia por causas del inmueble.

  4. 4. Encarga el proyecto técnico y obtén la licencia

    Ingeniero colegiado, estudio acústico, protección contra incendios y licencia ambiental previa a la apertura.

  5. 5. Ejecuta la obra con contratistas auditados

    Pide tres presupuestos, comprueba el CIF en registros públicos y no anticipes más del 15 %.

  6. 6. Realiza las altas (Hacienda, Seguridad Social, PRL, seguros)

    Modelo 036/037, alta en el RETA o constitución de SL, prevención de riesgos laborales, protección de datos y seguro de responsabilidad civil.

  7. 7. Abre y comunica el centro de trabajo

    Comunica la apertura del centro de trabajo en el plazo legal y mantén la documentación a mano para inspecciones.

Preguntas frecuentes

¿Qué licencia necesito para abrir restaurante en Alicante/Alacant?

Para abrir restaurante en Alicante/Alacant se necesita una licencia de actividad calificada o ambiental con proyecto técnico firmado por técnico competente, antes de abrir. La inversión orientativa va de 26.600 € a 213.100 €, con honorarios de proyecto de 1.800 € a 3.100 €, y el plazo habitual es de 3 a 5 meses.

¿Necesito un ingeniero para la licencia de restaurante en Alicante/Alacant?

Sí: por normativa ambiental y de seguridad contra incendios, el ayuntamiento exige proyecto técnico firmado por técnico competente (y visado si la ordenanza o el colegio lo exigen).

¿Cuánto cuesta legalizar restaurante en Alicante/Alacant?

Los honorarios técnicos orientativos son de 1.800 € a 3.100 €. A eso se suman la tasa municipal (la fija la ordenanza fiscal del Ayuntamiento de Alicante/Alacant), el boletín del instalador eléctrico y, si hay obra, el ICIO. La inversión total del proyecto va de 26.600 € a 213.100 € según el punto de partida.

¿Cuánto tarda la licencia de apertura en Alicante/Alacant?

Una actividad de hostelería suele tardar entre 15 y 21 semanas (3 a 5 meses) desde la decisión hasta la inauguración: local, contrato y financiación (2–4 sem.), proyecto técnico y visado (3 sem.), obra e instalaciones (6–8 sem.), legalizaciones y trámites municipales (4–6 sem.). En la provincia de Alicante el plazo real depende del servicio de licencias del Ayuntamiento de Alicante/Alacant y de los requerimientos que emita.

Información orientativa elaborada algorítmicamente a partir de normativa de referencia; no sustituye el asesoramiento técnico ni la consulta al Ayuntamiento de Alicante/Alacant.